Benodigdheden voor 2 personen :
* 300 gram biefstukjes
* 2 mini little gem sla
* Koolmix (AH)
* 200 gram komkommer
* 120 gram verse mango
* 150 gram edamame boontjes
* halve bos bosui
* 20 gram crispy uitjes
Dressing:
* 1,5 eetlepel sojasaus
* 0,5 eetlepel vissaus
* sap van 1 limoen
* 1 el honing
* 2 sprays olijfolie
Bereidingswijze:
Bak de biefstuk op hoge temperatuur en laat deze even rusten onder aluminiumfolie. Snijd ondertussen alle groenten en mango. Meng de ingrediënten voor de dressing. Snijd de biefstuk in kleinere stukjes en verdeel samen met de groenten over het kommetje. Schenk de dressing erover en maat af met bosui en crispy uitjes. Smakelijk eten!
Voedingswaarde per persoon:
Kcal: 458
Kh: 45,8 gram
Vet: 13,5 gram
Eiwitten: 47,5 gram
Heb jij het recept gemaakt? Laat ons hieronder je beoordeling weten aan de hand van het aantal sterren.
5 sterren is de hoogste waardering :-)