Benodigdheden voor 2 personen :
* 150 gram parelcouscous
* 125 gram gebraden kipreepjes italiaans
* 1/2 komkommer
* 125 gram snoeptomaatjes
* 1 rode puntpaprika
* 1 lente-ui
* 120 gram mango
* 1 pink lady appel
* 30 gram remia salata magere yoghurt dressing
* 2 el kerriepoeder
* zout en peper
Bereidingswijze:
Kook eerst de parelcouscous volgens de beschrijving op de verpakking. Giet deze vervolgens af, spoel met koud water af en laat het goed uitlekken. Snij de komkommer, tomaatjes, appel, mango en lente ui in fijne stukjes. Neem een grote schaal en doe daarin de parelcouscous met alle gesneden groente en fruit. Voeg vervolgens zout en peper naar smaak toe, 2 eetlepels kerrie poeder, de yoghurt dressing en roer het goed door elkaar. Smakelijke eten!
Voedingswaarde per persoon:
Kcal: 515
Kh: 78,0 gram
Vet: 5,1 gram
Eiwitten: 30,6 gram
Heb jij het recept gemaakt? Laat ons hieronder je beoordeling weten aan de hand van het aantal sterren.
5 sterren is de hoogste waardering :-)