Benodigdheden voor 2 personen :
* 200 gram kipfilet
* 400 gram zouteaardappel blokjes
* 200 gram broccoli
* 1 courgette
* 1 rode paprika
* 1 rode ui
* 200 gram spinazie
* 125 gram cherrytomaatjes
* 3x olijfolie spray
* 1,5 tl paprikapoeder
* 1,5 tl komijn
* zout en peper
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij vervolgens alles in kleine stukken en doe het gezamenlijk in een ovenschaal. Doe vervolgens de olijfolie en de kruiden erbij en meng het geheel goed door elkaar. Dek de ovenschaal af met wat aluminiumfolie, plaats de ovenschaal voor 20 minuten in de oven. Na deze 20 minuten haal je de aluminiumfolie eraf en plaats je de overschaal nog eens 20 minuten terug in de oven. Als deze 20 minuten voorbij zijn haal je de ovenschaal uit de oven en schept het eten in 2 kommetjes. Eet smakelijk!
Voedingswaarde per persoon:
Kcal: 456
Kh: 72,2 gram
Vet: 7 gram
Eiwitten: 34,1 gram
Heb jij het recept gemaakt? Laat ons hieronder je beoordeling weten aan de hand van het aantal sterren.
5 sterren is de hoogste waardering :-)