Benodigdheden voor 1 persoon:
- 1/4 courgette
- 200 gram cottage cheese light ah
- 15 gram geraspte mozzarella
- 1/2 eetlepel Italiaanse kruiden
- zout
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden, vet een oven bestendig schaaltje in. Snijd de courgette in dunne schijfjes en verdeel deze over de ovenschaal. Breek en kluts het ei in een apart bakje en meng dit met de cottage cheese, Italiaanse kruiden en een klein beetje zout. Giet dit in de ovenschaal over de courgette schijfjes. Bestrooi het geheel met de geraspte mozzarella en plaats het vervolgens 25 minuten in de oven. Smakelijk eten!
Voedingswaarde per portie:
Kcal: 313
Kh: 33,9 gram
Vet: 17 gram
Eiwitten: 41,8 gram
Heb jij het recept gemaakt? Laat ons hieronder je beoordeling weten aan de hand van het aantal sterren.
5 sterren is de hoogste waardering :-)