Pizza burrata

Benodigdheden voor 2 personen:

• 2x libanese platbrood volkoren
• 100 gram passata 
• 2 mini burrata's
• 100 gram geraspte mozzarella 
• 90 gram prosciutto crudo
• 75 gram rucola
• 20 gram balsamico pasta
• 2 theelepels Italiaanse kruiden

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 220 graden. Verdeel de passata over het Libanese platbrood. Verdeel daarna de geraspte mozzarella en de Italiaanse kruiden over beide Libanese platborden. Schuif de broden in de over en bak ze kort af totdat de kaas gesmolten is ongeveer 3-5 minuten. Haal de broden uit de oven en leg op beide een mini burrata. Pluk deze een beetje uit elkaar en verdeel over het brood. Verdeel daarna de prosciutto en de rucola. Doe als laatste de balsamico pasta er overheen. Smakelijk eten! 

Voedingswaarde per pizza:

Kcal: 571
Kh: 30,8 gram
Vet: 31,5 gram
Eiwitten: 37,5 gram

Heb jij het recept gemaakt? Laat ons hieronder je beoordeling weten aan de hand van het aantal sterren.
5 sterren is de hoogste waardering :-)