Vitello Tonato

Benodigdheden voor 2 personen:

• 2 volkoren pita broodjes ( maar je kunt het ook vervangen door lavashbrood of een magioni pizzabodem)
• 1 blikjes tonijn op waterbasis
• 20 gram magere kwark
• peper
• zout
• 1/2 rode ui (wij gebruikte dit keer op zoet zuur)
• 10 gram rucola 
• 70 gram gebraden kalfsfricandeau in plakjes
• Optioneel 10 gram kappertjes

Bereidingswijze:

Bak de pita broodjes (of een andere variant) af volgens de voorschriften op de verpakking. Meng in een kommetje de tonijn uitgelekt met de kwark. Breng dit vervolgens op smaak met zout en peper. Snijd de rode ui in ringen. Beleg de pita broodjes met de tonijnspread, rucola en eventueel kappertjes. Leg vervolgens de fricandeau in roosjes erop. Leg hier dan als laatste de ui bovenop. Eet smakelijk! 

Voedingswaarde per pita broodje:

Kcal: 310
Kh: 35,7 gram
Vet: 3 gram
Eiwitten: 32,8 gram

Als je dus een andere variant dan de pita broodjes gebruikt veranderen de voedingswaarde!

Heb jij het recept gemaakt? Laat ons hieronder je beoordeling weten aan de hand van het aantal sterren.
5 sterren is de hoogste waardering :-)