Tropische verrassing

Benodigdheden voor 2 personen:

• 400 gram bloemkool rijst
• 250 gram garnalen 
• 1 hele komkommer
• 1 avocado 
• 200 gram perzik op sap (AH eigenmerk)
• 2 eetlepels teriyaki woksaus go-tan
• 2x spray olijfolie 
• 2 eetlepels sojasaus AH eigen merk

Bereidingswijze:

Kook de bloemkoolrijst volgens de instructie op de verpakking. Snij de komkommer in kleinere stukjes. Doe dit ook met de avocado en de perzik. Verhit in een koekenpan de olijfolie en bak hierin de garnalen, als deze bijna klaar zijn doe dan de teriyaki woksaus erbij. Schep de helft van de gekookte bloemkool rijst in een kommetje, verdeel hierover de avocado, perzik en de komkommer. Top het af met de garnalen en doe over het geheel een eetlepel sojasaus. Laat deze tropische verrassing smaken! 

Voedingswaarde per portie:

Kcal: 491
Kh: 42,1  gram
Vet: 22,6 gram
Eiwitten: 32,6 gram

Heb jij het recept gemaakt? Laat ons hieronder je beoordeling weten aan de hand van het aantal sterren.
5 sterren is de hoogste waardering :-)