Gezonde borrelplank

Benodigdheden voor 2 personen:

• 4x zoete punt paprika 
• 75 gram philadelphia kruiden
• 6x mini mozzarella light 
• 60 gram perzik partjes
• 3 plakjes magere rauw ham 
• 35 gram guacamole AH
• 8 dikkere schijfjes komkommer
• 8 wokgarnalen
• souvlaki kruiden
• 1x spray olijfolie
• klein trosje pitloze druiven

Bereidingswijze:

Snij de punt paprika door de midden en haal de zaadjes eruit. Verdeel vervolgens de Philadelphia over de punt paprika's. Prik vervolgens aan een sate prikker een half plakje rauwe ham, mini mozzarella en een partje perzik, je maakt dus in totaal 6 prikkers. Bak in een koekenpan de garnalen even aan en doe hier wat souvlaki kruiden op. Snij dikkere schijfjes komkommer doe hierop wat guacamole en vervolgens een garnaaltje per schijfje komkommer. Doe een klein trosje druifjes in een bakje. Zet dit gezellig op tafel en geniet van deze gezonde borrelplank. Smakelijk!

Voedingswaarde per portie:

Kcal: 354
Kh: 13,7 gram
Vet: 15,9 gram
Eiwitten: 20,1 gram

Heb jij het recept gemaakt? Laat ons hieronder je beoordeling weten aan de hand van het aantal sterren.
5 sterren is de hoogste waardering :-)