Volkoren wraps met gezonde eiersalade en ham

Ingrediënten voor 4 wraps/2 personen:

  • 2 eieren 
  • 120 gram cottage cheese 
  • 10 gram mosterd 
  • peper en zout
  • kerrie poeder
  • 4 volkoren wraps 
  • 2 plakjes ovengebakken ham

 

Bereidingswijze:

Kook de eieren hard, ongeveer 7 - 8 minuten. Laat de eieren goed schrikken en een beetje afkoelen. Als de eieren goed afgekoeld zijn kun je ze pellen en doe je ze in een kom. Doe bij de eieren de cottage cheese, mosterd, peper, zout en kerriepoeder. Mocht je het lekker vinden zou je er ook nog lente ui doorheen kunnen doen. Let op hierdoor verandert wel de voedingswaarde per portie. Prak het vervolgens met een vork goed klein en meng het door elkaar. Leg de volkoren wraps op een bord, leg hierop een half plakje ovengebakken ham en vervolgens de eiersalade. Rol de wrap op.

Smakelijk eten! 

 

Voedingswaarde per portie :

Kcal: 308 
Kh: 29,9  gram
Vet: 11,1 gram
Eiwitten: 24 gram

 

Heb jij het recept gemaakt? Laat ons hieronder je beoordeling weten aan de hand van het aantal sterren. 5 sterren is de hoogste waardering :-)

Rating: 5 sterren
2 stemmen