Volkoren wraps met gezonde eiersalade en ham

Ingrediënten voor 4 wraps (2 personen):

  • 2 eieren
  • 120 gram cottage cheese
  • 10 gram mosterd
  • Peper en zout
  • Kerriepoeder
  • 4 volkoren wraps
  • 2 plakjes ovengebakken ham

Bereidingswijze:
Kook de eieren hard, ongeveer 7-8 minuten. Laat de eieren goed schrikken en een beetje afkoelen. Als de eieren goed zijn afgekoeld, pel je ze en doe je ze in een kom. Voeg de cottage cheese, mosterd, peper, zout en kerriepoeder toe. Als je het lekker vindt, kun je er ook lente-ui doorheen doen, maar houd er rekening mee dat de voedingswaarde per portie hierdoor verandert.

Prak de eieren met een vork goed klein en meng alles goed door elkaar. Leg de volkoren wraps op een bord, leg op elke wrap een plakje ovengebakken ham en vervolgens de eiersalade. Rol de wraps op.

Smakelijk eten!

 

Voedingswaarde per portie :

Kcal: 308 
Kh: 29,9  gram
Vet: 11,1 gram
Eiwitten: 24 gram

 

Heb jij het recept gemaakt? Laat ons hieronder je beoordeling weten aan de hand van het aantal sterren.
5 sterren is de hoogste waardering :-)

Rating: 3.6666666666667 sterren
6 stemmen

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.