Havermout muffins

Ingredienten voor ca. 12 muffins:

300g havermout

4 eieren 

3 grote bananen

kaneel (naar smaak)

8g bakpoeder

1 appel

80g rozijnen

 

Bereidingswijze:

Prak de bananen in een grote kom, voeg hier de eieren aan toe en meng deze er doorheen tot een glad mengsel. Voeg dan de havermout, bakpoeder, rozijnen en kaneel naar smaak erbij en meng dit erdoor. Schil en snijd de appel in kleine blokjes en voeg ook deze aan het mengels toe. Doe het beslag dan in muffin vormpjes en bak deze 20 minuten op 180 graden in de oven of Omnia. 

Wil je testen of de muffins gaar zijn na 20 minuten? Prik er dan met een satéprikker in, komt deze er schoon uit dan zijn ze de muffins gaar!

En smikkelen maar! 

 

Voedingswaarde per muffin:

  • Kcal: 175
  • Kh: 30,7g
  • Vet: 2,7g
  • Eiwitten: 6,3g

Heb jij het recept gemaakt? Laat ons hieronder je beoordeling weten aan de hand van het aantal sterren. 5 sterren is de hoogste waardering :-)

Rating: 3.5 sterren
4 stemmen