Benodigdheden voor 10 bolletjes :
- 250 gram volkoren tarwebloem
- 5 gram bakpoeder
- 1gram zwarte peper
- 2 gram knoflookpoeder
- 2 gram gedroogde oregano
- 2 gram basilicum
- 2 gram rozemarijn
- 1 gram zout
- 75 gram geraspte kaas 30+
- 300 ml magere kwark of yoghurt Griekse stijl 0% vet
- 2 eieren
Zo maak je het:
Verwarm de over voor tot 190 graden. Meng in een kom alle ingrediënten behalve de kwark of yoghurt en de eieren.
Meng in een andere, ruime kom met behulp van een garde de kwark of yoghurt en de eieren. Spatel de droge door de natte ingrediënten totdat je een egaal beslag hebt.
Bekleed een ovenrooster met bakpapier. Verdeel het beslag in tien gelijke porties en maak er bollen van. Aangezien het beslag heel kleverig is, werkt een vochtige ijsboltang het best. Heb je dit niet, dan zijn twee lepels die je vochtig maakt ook een optie.
Leg de bollen op het rooster. Bak de Italiaanse bollen in ca. 30 minuten in het midden van de oven goudbruin en knapperig.
Voedingswaarde per bol:
Kcal 141
Eiwitten 9,3 gram
Koolhydraten 18,3 gram
Vetten 2,9 gram
Heb jij het recept gemaakt? Laat ons hieronder je beoordeling weten aan de hand van het aantal sterren.
5 sterren is de hoogste waardering :-)